Gentile Cliente, i nostri dolci di Natale vengono lavorati con "lievito madre", che ha bisogno di 48 ore per completare la lievitazione, non contengono grassi vegetali idrogenati, aromi chimici e alcun tipo di conservente per favorirne la durata, inoltre utilizziamo farine di elevata qualità lavorate con "macina a pietra" e uova da guscio bianco di "gallina livornese" per sfruttare le più alte proprietà organolettiche presenti nel tuorlo. Frutta candita autoprodotta "senza aggiunta di anidrite solforosa". Per questo Vi consigliamo di conservarli a temperatura ambiente ( 18°C / 25°C) e di consumarli nel più breve tempo possibile. Prima del consumo tenerli vicino ad una fonte di calore per far sciogliere i grassi presenti nell'impasto e assaporare appieno la fragranza del dolce.