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Idea che prende spunto da una delle ricette più importatni della gastronomia Italiana. Un dolce che viene arricchito con un formaggio dolce e cremoso accompagnato con delle pere semicandite e callets di cioccolato croccante al 60% di cacao di provenienza venezuelana.
| Ingredienti | Farina di frumento, burro fresco, lievito madre, tuorli d'uovo fresco, zucchero semolato, pere candite, cioccolato 60% cacao, malto, vaniglia in bacche, bourbon provenienza Madagascar, sale. |
| Peso (kg) | 1 |